Burger et Ratatouille

Burger et Ratatouille (5)

Nos formules

Formule Junior

Burger classique OU Steak grillé OU Filet de Daurade grillé
Frites OU Ratatouille
+ dessert : Mini mousse Nocciolata OU 1 boule de glace
+ boisson
9€90

 

Formules du midi

(du lundi au vendredi)

Plat du jour OU burger classic OU salade césar
+ bière pression OU verre de vin OU Perrier OU verrine
11€90

Plat du jour OU burger classic OU salade césar
+ café gourmand + bière pression OU verre de vin OU Perrier
16€90

 

Formules Gourmandes

Entrée + Plat OU Plat + dessert  :
20€50

Entrée + Plat + dessert :
26€50

Entrées

Mille-feuille Méditerranéen OU Tartare de tomates fraîches OU Petite Salade César

Plats

1/2 magret fruits rouge OU andouillette 5 A OU Filet de daurade OU Burger au choix

Desserts

Pain perdu viennois OU Mousse Nocciolata OU Assiette de Fromage 

Coupes glacées

 

 NORMANDE  3 boules vanille, pomme caramélisée, crème fouettée, caramel au beurre salé, amandes effilées

7,90 €

 CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS  2 boules choco ou café, 1 boule vanille, sauce chocolat ou café, crème fouettée, amandes effilées

7,90 €

 DAME BLANCHE  3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées

7,90 €

 COLONEL  2 boules citron, vodka 

9 €

 BAILEY’S 2 boules vanille, Bailey’s

9 €

 

Desserts maison

 CRÈME BRÛLÉE 

 vanille et cardamome

7 €

 MOUSSE AU NOCCIOLATA BIO

 Sans huile de palme

7 €

 PAIN PERDU VIENNOIS

 Au caramel au beurre salé, glace vanille

7 €

 SABLÉ BRETON CRÈME CITRON

Et pommes caramélisées, glace vanille  

7 €

 CAFÉ GOURMAND 

 Choux crème citron, mini crumble aux pomme, mini crème brûlée vanille et cardamome

8,50 €

 VERRINES

 Choux crème citron ou crème brûlée vanille et cardamome ou Mousse Nocciolata ou crumble aux pomme

2,50 €

 ASSIETTE DE FROMAGE

 (Roquefort, Comté, Pélardon, mesclun, noix)

7 €

 GLACE MÖVENPICK

 vanille, chocolat, café, citron

 

 

1 boule
2 boules
3 boules
supp chantilly

2,70 €
4,60 €
6 €
2 €

 

Côté ratatouille

Nos entrées

MILLE-FEUILLE MÉDITERRANÉEN (Végan)

 

8 €

TARTARE DE THON

Aux baies rouges, mangue et menthe fraîche, sel de Guérande, mesclun

11 €

TARTARE DE TOMATES FRAÎCHES

Au basilic et citron vert, stick de mozzarella maison, chips de jambon cru, mesclun

7 €

FOIE GRAS MAISON

Figues rôties au miel, toast

14 €

 

Nos salades de repas

SALADE CÉSAR

Salade, poulet mariné, œuf dur, parmesan, gressin, échalote, anchois, sauce césar maison

13,90 €

SALADE ORIENTALE (végétarienne)

Salade, poivrons, pois chiche, tomates confites, oignons rouges, olives noires, coriandre, samoussas de légumes maison

14,90 €

SALADE DE LA MER

Salade, sépions en persillade, tartare de thon, crevettes grises, tartare de tomate, échalotes

15,90 €

TARTINE DU BERGER (végétarienne)

Tranche de pain campagnard grillé, chèvre frais, figue rôtie au miel, ciboulette, tomates rôties au thym, pignons de pin, mesclun

14,90 €

 

Nos poissons frais*

PAVÉ DE THON GRILLÉ  180G

Flan de légumes, purée de patate douce (huile de sésame, citron, sauce soja, ciboulette)

19,60 €

FILET DE DAURADE ROYALE 180G

Crème de chorizo, ratatouille et pomme de terre rôtie au thym

14,90 €

 

Nos viandes*

FILET DE BŒUF (Charolais ou Aubrac) 200g (France)

Crème de foie gras, pomme de terre rôtie au thym et huile de truffe

19,90 €

MAGRET DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST (minimum 300g)

Et son jus aux fruits rouges, purée de patates douces et flan de légumes

21 €

ANDOUILLETTE 5A Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

14,90 €

* Garniture MAISON au choix : FRITES OU RATATOUILLE DE SAISON OU PURÉE DE PATATE DOUCE OU POMME DE TERRE RÔTIE AU THYM ET HUILE DE TRUFFE
* Sauces au choix : Roquefort ou poivre ou crème de foie gras

Nos plats sont cuisinés maison (crèmes, sauces, garnitures, flan...)

Nos burgers maison

Nos incontournables burgers

Classique

Steak haché 150g, cheddar, sauce tomate, salade, tomate, oignons confits

10,90 €

Bacon Cheese

Steak haché 150g, bacon, cheddar, galette de pomme de terre,  sauce tomate, salade, tomate, oignons confits

14,90 €

BBQ

Steak haché 150g, double bacon, galette de pomme de terre,  œuf miroir, cheddar, sauce BBQ, salade, tomate, oignons confits

16,50 €

Causse du Larzac

pain, steak haché, roquefort, galette de pommes de terre, noix, crème de Roquefort, salade, tomate, oignons confits

16,90 €

Le canard

Steak haché 150g, crème de foie gras, magret fumé, galette de pomme de terre, figue rôtie au miel, salade, tomate, oignons confits

17,20 €

Végétarien

Flan de légumes, galette de pomme de terre, caviar d’aubergine, salade, tomate, oignons confits                                                                                      

13,90 €

Méditerranéen (végétarien)

Galette de pomme de terre, tian de légumes, pélardon, pignons de pin, salade, tomate, oignons confits

15,70 €

Chicken

Filet de poulet pané, Boursin, crème de ciboulette, galette de pomme de terre, salade, tomate, oignons confits                                                                             

14,50 €

Le Cévenol

Steak haché 150g, pélardon, lard, miel, noix, sauce tomate, salade, tomate, oignons confits, figues rôties au miel

15,30 €

Le Pepper

Steak haché 150g, lard, sauce poivre, salade, galette de pomme de terre, tomate, oignons confits                                                                                                       

16,50€

L'italien

Steak haché 150g, jambon cru, mozzarella, pesto, galette de pomme de terre, salade, tomates confites, oignons confits

16,50 €

Fish and chips

Filet de daurade panée, sauce tartare, galette de pomme de terre, salade, tomate, oignons confits                                                                                         

15,20 €

L'alpin

Steak haché 150g, fromage à raclette, jambon cru, crème ciboulette, pignons de pin, salade, tomate, oignons confits

15,90 €

Le charolais

Steak tartare 180g juste saisi, œuf miroir, sauce tomate, salade, tomate, oignons confits

16,10 €

Tous nos burgers sont accompagnés d’une garniture MAISON au choix : FRITES OU RATATOUILLE DE SAISON OU PURÉE DE PATATE DOUCE (supplément 2ème garniture : 2€50)

Nos burgers MAISON sont cuisinés « minute » et sur place : steak 150g Charolais FRANCAIS. Le pain buns est fabriqué par un artisan boulanger du Centre Ville (Maison Teissier).

Effet XXL
5€50 en supplément = 2 steak de 150g + double fromage

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