Place du marché aux Fleurs

1 rue Rosset

34000 MONTPELLIER

Burger et ratatouille

Burger et ratatouille

Soyez les bienvenus dans notre restaurant Burger et Ratatouille à Montpellier !

Végétarien, Charolais, italien… peu importe votre choix, nos burgers à base de produits frais sauront vous séduire !

Nos burgers maison

Nos incontournables burgers

Classique

Steak haché 150g, cheddar, sauce tomate, salade, tomate, oignons confits

10,90 €

Bacon Cheese

Steak haché 150g, bacon, cheddar, galette de pomme de terre,  sauce tomate, salade, tomate, oignons confits

14,90 €

BBQ

Steak haché 150g, double bacon, galette de pomme de terre,  œuf miroir, cheddar, sauce BBQ, salade, tomate, oignons confits

16,50 €

Causse du Larzac

pain, steak haché, roquefort, galette de pommes de terre, noix, crème de Roquefort, salade, tomate, oignons confits

16,90 €

Le canard

Steak haché 150g, crème de foie gras, magret fumé, galette de pomme de terre, figue rôtie au miel, salade, tomate, oignons confits

17,20 €

Végétarien

Flan de légumes, galette de pomme de terre, caviar d’aubergine, salade, tomate, oignons confits                                                                                      

13,90 €

Méditerranéen (végétarien)

Galette de pomme de terre, tian de légumes, pélardon, pignons de pin, salade, tomate, oignons confits

15,70 €

Chicken

Filet de poulet pané, Boursin, crème de ciboulette, galette de pomme de terre, salade, tomate, oignons confits                                                                             

14,50 €

Le Cévenol

Steak haché 150g, pélardon, lard, miel, noix, sauce tomate, salade, tomate, oignons confits, figues rôties au miel

15,30 €

Le Pepper

Steak haché 150g, lard, sauce poivre, salade, galette de pomme de terre, tomate, oignons confits                                                                                                       

16,50€

L'italien

Steak haché 150g, jambon cru, mozzarella, pesto, galette de pomme de terre, salade, tomates confites, oignons confits

16,50 €

Fish and chips

Filet de daurade panée, sauce tartare, galette de pomme de terre, salade, tomate, oignons confits                                                                                         

15,20 €

L'alpin

Steak haché 150g, fromage à raclette, jambon cru, crème ciboulette, pignons de pin, salade, tomate, oignons confits

15,90 €

Le charolais

Steak tartare 180g juste saisi, œuf miroir, sauce tomate, salade, tomate, oignons confits

16,10 €

Tous nos burgers sont accompagnés d’une garniture MAISON au choix : FRITES OU RATATOUILLE DE SAISON OU PURÉE DE PATATE DOUCE (supplément 2ème garniture : 2€50)

Nos burgers MAISON sont cuisinés « minute » et sur place : steak 150g Charolais FRANCAIS. Le pain buns est fabriqué par un artisan boulanger du Centre Ville (Maison Teissier).

Effet XXL
5€50 en supplément = 2 steak de 150g + double fromage

Côté ratatouille

Nos entrées

MILLE-FEUILLE MÉDITERRANÉEN (Végan)

 

8 €

TARTARE DE THON

Aux baies rouges, mangue et menthe fraîche, sel de Guérande, mesclun

11 €

TARTARE DE TOMATES FRAÎCHES

Au basilic et citron vert, stick de mozzarella maison, chips de jambon cru, mesclun

7 €

FOIE GRAS MAISON

Figues rôties au miel, toast

14 €

 

Nos salades de repas

SALADE CÉSAR

Salade, poulet mariné, œuf dur, parmesan, gressin, échalote, anchois, sauce césar maison

13,90 €

SALADE ORIENTALE (végétarienne)

Salade, poivrons, pois chiche, tomates confites, oignons rouges, olives noires, coriandre, samoussas de légumes maison

14,90 €

SALADE DE LA MER

Salade, sépions en persillade, tartare de thon, crevettes grises, tartare de tomate, échalotes

15,90 €

TARTINE DU BERGER (végétarienne)

Tranche de pain campagnard grillé, chèvre frais, figue rôtie au miel, ciboulette, tomates rôties au thym, pignons de pin, mesclun

14,90 €

 

Nos poissons frais*

PAVÉ DE THON GRILLÉ  180G

Flan de légumes, purée de patate douce (huile de sésame, citron, sauce soja, ciboulette)

19,60 €

FILET DE DAURADE ROYALE 180G

Crème de chorizo, ratatouille et pomme de terre rôtie au thym

14,90 €

 

Nos viandes*

FILET DE BŒUF (Charolais ou Aubrac) 200g (France)

Crème de foie gras, pomme de terre rôtie au thym et huile de truffe

19,90 €

MAGRET DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST (minimum 300g)

Et son jus aux fruits rouges, purée de patates douces et flan de légumes

21 €

ANDOUILLETTE 5A Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

14,90 €

* Garniture MAISON au choix : FRITES OU RATATOUILLE DE SAISON OU PURÉE DE PATATE DOUCE OU POMME DE TERRE RÔTIE AU THYM ET HUILE DE TRUFFE
* Sauces au choix : Roquefort ou poivre ou crème de foie gras

Nos plats sont cuisinés maison (crèmes, sauces, garnitures, flan...)

Desserts maison

 CRÈME BRÛLÉE 

 vanille et cardamome

7 €

 MOUSSE AU NOCCIOLATA BIO

 Sans huile de palme

7 €

 PAIN PERDU VIENNOIS

 Au caramel au beurre salé, glace vanille

7 €

 SABLÉ BRETON CRÈME CITRON

Et pommes caramélisées, glace vanille  

7 €

 CAFÉ GOURMAND 

 Choux crème citron, mini crumble aux pomme, mini crème brûlée vanille et cardamome

8,50 €

 VERRINES

 Choux crème citron ou crème brûlée vanille et cardamome ou Mousse Nocciolata ou crumble aux pomme

2,50 €

 ASSIETTE DE FROMAGE

 (Roquefort, Comté, Pélardon, mesclun, noix)

7 €

 GLACE MÖVENPICK

 vanille, chocolat, café, citron

 

 

1 boule
2 boules
3 boules
supp chantilly

2,70 €
4,60 €
6 €
2 €

 

Coupes glacées

 

 NORMANDE  3 boules vanille, pomme caramélisée, crème fouettée, caramel au beurre salé, amandes effilées

7,90 €

 CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS  2 boules choco ou café, 1 boule vanille, sauce chocolat ou café, crème fouettée, amandes effilées

7,90 €

 DAME BLANCHE  3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées

7,90 €

 COLONEL  2 boules citron, vodka 

9 €

 BAILEY’S 2 boules vanille, Bailey’s

9 €

 

Nos formules

Formule Junior

Burger classique OU Steak grillé OU Filet de Daurade grillé
Frites OU Ratatouille
+ dessert : Mini mousse Nocciolata OU 1 boule de glace
+ boisson
9€90

 

Formules du midi

(du lundi au vendredi)

Plat du jour OU burger classic OU salade césar
+ bière pression OU verre de vin OU Perrier OU verrine
11€90

Plat du jour OU burger classic OU salade césar
+ café gourmand + bière pression OU verre de vin OU Perrier
16€90

 

Formules Gourmandes

Entrée + Plat OU Plat + dessert  :
20€50

Entrée + Plat + dessert :
26€50

Entrées

Mille-feuille Méditerranéen OU Tartare de tomates fraîches OU Petite Salade César

Plats

1/2 magret fruits rouge OU andouillette 5 A OU Filet de daurade OU Burger au choix

Desserts

Pain perdu viennois OU Mousse Nocciolata OU Assiette de Fromage