Place du marché aux Fleurs
1 rue Rosset
34000 MONTPELLIER
Burger et ratatouille
Soyez les bienvenus dans notre restaurant Burger et Ratatouille à Montpellier !
Végétarien, Charolais, italien… peu importe votre choix, nos burgers à base de produits frais sauront vous séduire !
Nos burgers maison
Nos incontournables burgers
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Le Classique |
Steak haché 150g, cheddar, sauce tomate maison ou crème ciboulette, salade, tomate, oignons confits |
12,20 € |
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Le Bacon |
Galette de pomme de terre, steak haché 150g, bacon, cheddar, sauce tomate maison, salade, tomate, oignons confits |
15,90 € |
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Le BBQ |
Galette de pomme de terre, steak haché 150g, bacon, œuf miroir, cheddar, sauce BBQ, salade, tomate, oignons confits |
16,90 € |
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Le Chicken |
Galette de pomme de terre, filet de poulet pané, Boursin, crème ciboulette, salade, tomate, oignons confits |
15,20 € |
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Le Pepper |
Galette de pomme de terre, steak haché 150g, comté, lard, sauce poivre maison, salade, tomate, oignons confits |
16,90€ |
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Le Savoyard |
Galette de pomme de terre, steak haché 150g, reblochon, lard, crème ciboulette, pignons de pin, salade, tomate, oignons confits |
16,40 € |
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Le Causse du Larzac |
Galette de pomme de terre, steak haché 150g, roquefort, noix, poire pochée au vinaigre balsamique, salade, tomate, oignons confits |
16,90 € |
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Le Gersois |
Galette de pomme de terre, cuisse de canard confite, crème de foie gras, magret fumé, salade, tomate, oignons confits |
18.90€ |
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Le Dijonnais |
Galette de pomme de terre, steak haché 150g, comté, andouillette, sauce moutarde à l'ancienne, tomate, oignons confits | 15.90€ |
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Le Végétarien |
Galette de polenta aux légumes et au piment d'Espelette, purée de pois chiche à la coriandre, salade, tomate, oignons confits |
14,90 € |
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Le Cévenol |
Steak haché 150g, Cabecou, lard, miel, noix, figue rôtie, sauce tomate maison, salade, tomate, oignons confits |
15,60 € |
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L'italien |
Galette de pomme de terre, steak haché 150g, jambon cru, mozzarella, pesto rosso, salade, tomates confites, oignons confits |
16.50€ |
| Le Fish and chips | Galette de pomme de terre, filet de rouget, sauce tartare, salade, tomate, oignons confits |
15,70 € |
| L'Hawaïen | Galette de pomme de terre, filet de rouget, sauce tartare, salade, tomate, oignons confits |
15.20€ |
Tous nos burgers sont accompagnés d’une garniture MAISON au choix : FRITES OU RATATOUILLE MAISON OU SALADE(supplément 2ème garniture : 2€50)
Nos burgers MAISON sont cuisinés « minute » et sur place : steak 150g Charolais FRANCAIS. Le pain buns est fabriqué par un artisan boulanger du Centre Ville (Maison Teissier).
Effet XXL
5€50 en supplément = 2 steak de 150g + double fromage
Côté ratatouille
Nos entrées
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SOUPE AU POTIMARRON-CITROUILLE |
Avec éclats de châtaigne et émulsion de lard |
7 € |
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TERRINE DE LÉGUMES |
Avec coulis de tomate au basilic |
7 € |
| TARTARE SAUMON GRAVLAX |
Aux agrumes |
11 € |
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FOIE GRAS MAISON |
Figues rôties au miel, toasts grillé |
14 € |
Nos salades de repas
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SALADE PÉRIGOURDINE |
Salade, gésiers de canard, foie gras, magret fumé, échalote, tomate, toasts de pain de mie |
16,90 € |
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SALADE DE CHEVRE |
Salade, chèvre sur toast, lardons, figue rôtie, tomate, échalote |
14,90 € |
| SALADE OCEANE | Salade, avocat, crevettes roses, saumon gravlax, suprême d'agrumes, tomate, échalote, crème d'aneth |
15,90 € |
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TARTINE DU BERGER |
Tranche de pain campagnard grillé, brousse de brebis, poire pochée au vinaigre balsamique, ciboulette, radis, vinaigrette à la betterave, mesclun |
14,90 € |
Nos poissons frais*
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FILET DE ROUGET SAUCE A L'ANETH SAFRANNÉE |
Flan de carottes au cumin, riz sauvage |
15,20 € |
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PAVÉ DE SAUMON AU PESTO ROSSO |
Flan de carottes au cumin, riz sauvage |
18,20 € |
Nos viandes*
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FILET DE BŒUF 200g (ou 400g) |
Crème de foie gras, purée de panais maison, flan de carottes au cumin |
21,90 € (31.90 €) |
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MAGRET A L'ORANGE ET GIMGEMBRE |
Purée de panais maison, flan de carottes au cumin |
22.40 € |
| ANDOUILLETTE 5A | Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison |
16,20 € |
* Garniture MAISON au choix : FRITES OU RATATOUILLE DE SAISON OU PURÉE DE PATATE DOUCE OU POMME DE TERRE RÔTIE AU THYM ET HUILE DE TRUFFE
* Sauces au choix : Roquefort ou poivre ou crème de foie gras
Nos plats sont cuisinés maison (crèmes, sauces, garnitures, flan...)
Desserts maison
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TARTE TATIN MAISON |
Glace vanille, chantilly |
7.80 € |
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MOUSSE AU NOCCIOLATA BIO (Façon liégeois) |
Sans huile de palme |
7 € |
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PAIN PERDU VIENNOIS |
Au caramel au beurre salé |
7.80 € |
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ENTREMET MARRON-CHOCO |
Crème anglaise, chantilly |
7.80 € |
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CAFÉ GOURMAND DU JOUR |
(Exemple : panna cota fruits rouges, mousse Nocciolatta façon liégeois, gâteau marron-choco et crème anglaise) |
8,80 € |
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ASSIETTE DE FROMAGE |
(Roquefort, Comté, Cabecou, mesclun, noix) |
8 € |
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GLACE MÖVENPICK |
vanille, chocolat, café, citron |
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1 boule |
2,50 € |
Coupes glacées
| CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS | 2 boules chocolat ou café, 1 boule vanille, sauce chocolat ou café, chantilly |
7,90 € |
| DAME BLANCHE | 2 boules vanille, sauce chocolat, chantilly |
7,90 € |
| COLONEL | 2 boules citron, vodka |
9.50 € |
| BAILEY’S | 2 boules vanille, Bailey’s |
9.50€ |
Nos formules
Formule Junior
Burger classique OU Pavé de saumon OU Steak haché grillé
Frites OU Ratatouille
+ dessert : Mini mousse Nocciolata façon liégeois OU 1 boule de glace
+ boisson
11€90
Formules du midi
(du lundi au vendredi)
Plat du jour OU burger classic OU salade de chèvre
+ bière pression (33cl) OU verre de vin OU Perrier OU verrine
13€20
Plat du jour OU burger classic OU salade de chèvre
+ café gourmand + bière pression (33cl) OU verre de vin OU Perrier
17€40
Formules Gourmandes
Entrée + Burger/Plat/Salade OU Burger/Plat/Salade + dessert :
22€
Entrée + Burger/Plat/Salade + dessert :
28€
Entrées
Soupe de Potimarron et citrouille OU Terrine de légumes OU Foie gras maison OU Salade de chèvre/océane/tartine du berger
Plats
Salade de chèvre/océane/tartine du berger OU tous les burgers OU Filet de rouget OU Andouillette
Desserts
Pain perdu OU Mousse Nocciolata OU Dame Blanche