Place du marché aux Fleurs

1 rue Rosset

34000 MONTPELLIER

Burger et ratatouille

Burger et ratatouille

Soyez les bienvenus dans notre restaurant Burger et Ratatouille à Montpellier !

Végétarien, Charolais, italien… peu importe votre choix, nos burgers à base de produits frais sauront vous séduire !

Nos burgers maison

Nos incontournables burgers

Le Classique

Steak haché 150g, cheddar, sauce tomate maison ou crème ciboulette, salade, tomate, oignons confits

12,20 €

Le Bacon

Galette de pomme de terre, steak haché 150g, bacon, cheddar, sauce tomate maison, salade, tomate, oignons confits

15,90 €

Le BBQ

Galette de pomme de terre, steak haché 150g, bacon, œuf miroir, cheddar, sauce BBQ, salade, tomate, oignons confits

16,90 €

Le Chicken

Galette de pomme de terre, filet de poulet pané, Boursin, crème ciboulette, salade, tomate, oignons confits                    

15,20 €

Le Pepper

Galette de pomme de terre, steak haché 150g, comté, lard, sauce poivre maison, salade, tomate, oignons confits        

16,90€

Le Savoyard

Galette de pomme de terre, steak haché 150g, reblochon, lard, crème ciboulette, pignons de pin, salade, tomate, oignons confits

16,40 €

Le Causse du Larzac

Galette de pomme de terre, steak haché 150g, roquefort, noix, poire pochée au vinaigre balsamique, salade, tomate, oignons confits     

16,90 €

Le Gersois

Galette de pomme de terre, cuisse de canard confite, crème de foie gras, magret fumé, salade, tomate, oignons confits

18.90€

Le Dijonnais

Galette de pomme de terre, steak haché 150g, comté, andouillette, sauce moutarde à l'ancienne, tomate, oignons confits 15.90€

Le Végétarien

Galette de polenta aux légumes et au piment d'Espelette, purée de pois chiche à la coriandre, salade, tomate, oignons confits  

14,90 €

Le Cévenol

Steak haché 150g, Cabecou, lard, miel, noix, figue rôtie, sauce tomate maison, salade, tomate, oignons confits

15,60 €

L'italien

Galette de pomme de terre, steak haché 150g, jambon cru, mozzarella, pesto rosso, salade, tomates confites, oignons confits

 16.50€

 Le Fish and chips  Galette de pomme de terre, filet de rouget, sauce tartare, salade, tomate, oignons confits

 15,70 €

 L'Hawaïen  Galette de pomme de terre, filet de rouget, sauce tartare, salade, tomate, oignons confits

 15.20€

Tous nos burgers sont accompagnés d’une garniture MAISON au choix : FRITES OU RATATOUILLE MAISON OU SALADE(supplément 2ème garniture : 2€50)

Nos burgers MAISON sont cuisinés « minute » et sur place : steak 150g Charolais FRANCAIS. Le pain buns est fabriqué par un artisan boulanger du Centre Ville (Maison Teissier).

Effet XXL
5€50 en supplément = 2 steak de 150g + double fromage

Côté ratatouille

Nos entrées

SOUPE AU POTIMARRON-CITROUILLE

Avec éclats de châtaigne et émulsion de lard

7 €

TERRINE DE LÉGUMES

Avec coulis de tomate au basilic

7 €

TARTARE SAUMON GRAVLAX

Aux agrumes

11 €

FOIE GRAS MAISON

Figues rôties au miel, toasts grillé

14 €

 

Nos salades de repas

SALADE PÉRIGOURDINE

Salade, gésiers de canard, foie gras, magret fumé, échalote, tomate, toasts de pain de mie

16,90 €

SALADE DE CHEVRE

Salade, chèvre sur toast, lardons, figue rôtie, tomate, échalote

14,90 €

SALADE OCEANE Salade, avocat, crevettes roses, saumon gravlax, suprême d'agrumes, tomate, échalote, crème d'aneth

15,90 €

TARTINE DU BERGER 

Tranche de pain campagnard grillé, brousse de brebis, poire pochée au vinaigre balsamique, ciboulette, radis, vinaigrette à la betterave, mesclun

14,90 €

 

Nos poissons frais*

FILET DE ROUGET SAUCE A L'ANETH SAFRANNÉE

Flan de carottes au cumin, riz sauvage

15,20 €

PAVÉ DE SAUMON AU PESTO ROSSO

Flan de carottes au cumin, riz sauvage

18,20 €

 

Nos viandes*

FILET DE BŒUF 200g (ou 400g)

Crème de foie gras, purée de panais maison, flan de carottes au cumin

21,90 € (31.90 €)

MAGRET A L'ORANGE ET GIMGEMBRE

Purée de panais maison, flan de carottes au cumin

22.40 €

ANDOUILLETTE 5A Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

16,20 €

* Garniture MAISON au choix : FRITES OU RATATOUILLE DE SAISON OU PURÉE DE PATATE DOUCE OU POMME DE TERRE RÔTIE AU THYM ET HUILE DE TRUFFE
* Sauces au choix : Roquefort ou poivre ou crème de foie gras

Nos plats sont cuisinés maison (crèmes, sauces, garnitures, flan...)

Desserts maison

 TARTE TATIN MAISON

 Glace vanille, chantilly 

7.80 €

 MOUSSE AU NOCCIOLATA BIO (Façon liégeois)

 Sans huile de palme

7 €

 PAIN PERDU VIENNOIS

 Au caramel au beurre salé

7.80 €

ENTREMET MARRON-CHOCO

Crème anglaise, chantilly

7.80 €

 CAFÉ GOURMAND DU JOUR

(Exemple : panna cota fruits rouges, mousse Nocciolatta façon liégeois, gâteau marron-choco et crème anglaise)

8,80 €

 ASSIETTE DE FROMAGE

 (Roquefort, Comté, Cabecou, mesclun, noix)

8 €

 GLACE MÖVENPICK

 vanille, chocolat, café, citron

 

 

1 boule
2 boules
3 boules
supp chantilly

2,50 €
3,80 €
5.50 €
2.50 €

 

Coupes glacées

 

 CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS  2 boules chocolat ou café, 1 boule vanille, sauce chocolat ou café, chantilly

7,90 €

 DAME BLANCHE  2 boules vanille, sauce chocolat, chantilly

7,90 €

 COLONEL  2 boules citron, vodka 

9.50 €

 BAILEY’S 2 boules vanille, Bailey’s

9.50€

 

Nos formules

Formule Junior

Burger classique OU Pavé de saumon OU Steak haché grillé
Frites OU Ratatouille
+ dessert : Mini mousse Nocciolata façon liégeois OU 1 boule de glace
+ boisson
11€90

 

Formules du midi

(du lundi au vendredi)

Plat du jour OU burger classic OU salade de chèvre
+ bière pression (33cl) OU verre de vin OU Perrier OU verrine
13€20

Plat du jour OU burger classic OU salade de chèvre
+ café gourmand + bière pression (33cl) OU verre de vin OU Perrier
17€40

 

Formules Gourmandes

Entrée + Burger/Plat/Salade OU Burger/Plat/Salade + dessert  :
22€

Entrée + Burger/Plat/Salade + dessert :
28€

Entrées

Soupe de Potimarron et citrouille OU Terrine de légumes OU Foie gras maison OU Salade de chèvre/océane/tartine du berger

Plats

Salade de chèvre/océane/tartine du berger OU tous les burgers OU Filet de rouget OU Andouillette

Desserts

Pain perdu OU Mousse Nocciolata OU Dame Blanche