Place du marché aux Fleurs
1 rue Rosset
34000 MONTPELLIER
Burger et ratatouille
Soyez les bienvenus dans notre restaurant Burger et Ratatouille à Montpellier !
Végétarien, Charolais, italien… peu importe votre choix, nos burgers à base de produits frais sauront vous séduire !
Nos burgers maison
Nos incontournables burgers
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Classique |
Steak haché 150g, cheddar, sauce tomate, salade, tomate, oignons confits |
10,90 € |
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Bacon Cheese |
Steak haché 150g, bacon, cheddar, galette de pomme de terre, sauce tomate, salade, tomate, oignons confits |
14,90 € |
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BBQ |
Steak haché 150g, double bacon, galette de pomme de terre, œuf miroir, cheddar, sauce BBQ, salade, tomate, oignons confits |
16,50 € |
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Causse du Larzac |
pain, steak haché, roquefort, galette de pommes de terre, noix, crème de Roquefort, salade, tomate, oignons confits |
16,90 € |
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Le canard |
Steak haché 150g, crème de foie gras, magret fumé, galette de pomme de terre, figue rôtie au miel, salade, tomate, oignons confits |
17,20 € |
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Végétarien |
Flan de légumes, galette de pomme de terre, caviar d’aubergine, salade, tomate, oignons confits |
13,90 € |
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Méditerranéen (végétarien) |
Galette de pomme de terre, tian de légumes, pélardon, pignons de pin, salade, tomate, oignons confits |
15,70 € |
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Chicken |
Filet de poulet pané, Boursin, crème de ciboulette, galette de pomme de terre, salade, tomate, oignons confits |
14,50 € |
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Le Cévenol |
Steak haché 150g, pélardon, lard, miel, noix, sauce tomate, salade, tomate, oignons confits, figues rôties au miel |
15,30 € |
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Le Pepper |
Steak haché 150g, lard, sauce poivre, salade, galette de pomme de terre, tomate, oignons confits |
16,50€ |
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L'italien |
Steak haché 150g, jambon cru, mozzarella, pesto, galette de pomme de terre, salade, tomates confites, oignons confits |
16,50 € |
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Fish and chips |
Filet de daurade panée, sauce tartare, galette de pomme de terre, salade, tomate, oignons confits |
15,20 € |
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L'alpin |
Steak haché 150g, fromage à raclette, jambon cru, crème ciboulette, pignons de pin, salade, tomate, oignons confits |
15,90 € |
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Le charolais |
Steak tartare 180g juste saisi, œuf miroir, sauce tomate, salade, tomate, oignons confits |
16,10 € |
Tous nos burgers sont accompagnés d’une garniture MAISON au choix : FRITES OU RATATOUILLE DE SAISON OU PURÉE DE PATATE DOUCE (supplément 2ème garniture : 2€50)
Nos burgers MAISON sont cuisinés « minute » et sur place : steak 150g Charolais FRANCAIS. Le pain buns est fabriqué par un artisan boulanger du Centre Ville (Maison Teissier).
Effet XXL
5€50 en supplément = 2 steak de 150g + double fromage
Côté ratatouille
Nos entrées
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MILLE-FEUILLE MÉDITERRANÉEN (Végan) |
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8 € |
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TARTARE DE THON |
Aux baies rouges, mangue et menthe fraîche, sel de Guérande, mesclun |
11 € |
| TARTARE DE TOMATES FRAÎCHES |
Au basilic et citron vert, stick de mozzarella maison, chips de jambon cru, mesclun |
7 € |
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FOIE GRAS MAISON |
Figues rôties au miel, toast |
14 € |
Nos salades de repas
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SALADE CÉSAR |
Salade, poulet mariné, œuf dur, parmesan, gressin, échalote, anchois, sauce césar maison |
13,90 € |
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SALADE ORIENTALE (végétarienne) |
Salade, poivrons, pois chiche, tomates confites, oignons rouges, olives noires, coriandre, samoussas de légumes maison |
14,90 € |
| SALADE DE LA MER |
Salade, sépions en persillade, tartare de thon, crevettes grises, tartare de tomate, échalotes |
15,90 € |
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TARTINE DU BERGER (végétarienne) |
Tranche de pain campagnard grillé, chèvre frais, figue rôtie au miel, ciboulette, tomates rôties au thym, pignons de pin, mesclun |
14,90 € |
Nos poissons frais*
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PAVÉ DE THON GRILLÉ 180G |
Flan de légumes, purée de patate douce (huile de sésame, citron, sauce soja, ciboulette) |
19,60 € |
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FILET DE DAURADE ROYALE 180G |
Crème de chorizo, ratatouille et pomme de terre rôtie au thym |
14,90 € |
Nos viandes*
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FILET DE BŒUF (Charolais ou Aubrac) 200g (France) |
Crème de foie gras, pomme de terre rôtie au thym et huile de truffe |
19,90 € |
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MAGRET DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST (minimum 300g) |
Et son jus aux fruits rouges, purée de patates douces et flan de légumes |
21 € |
| ANDOUILLETTE 5A | Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison |
14,90 € |
* Garniture MAISON au choix : FRITES OU RATATOUILLE DE SAISON OU PURÉE DE PATATE DOUCE OU POMME DE TERRE RÔTIE AU THYM ET HUILE DE TRUFFE
* Sauces au choix : Roquefort ou poivre ou crème de foie gras
Nos plats sont cuisinés maison (crèmes, sauces, garnitures, flan...)
Desserts maison
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CRÈME BRÛLÉE |
vanille et cardamome |
7 € |
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MOUSSE AU NOCCIOLATA BIO |
Sans huile de palme |
7 € |
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PAIN PERDU VIENNOIS |
Au caramel au beurre salé, glace vanille |
7 € |
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SABLÉ BRETON CRÈME CITRON |
Et pommes caramélisées, glace vanille |
7 € |
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CAFÉ GOURMAND |
Choux crème citron, mini crumble aux pomme, mini crème brûlée vanille et cardamome |
8,50 € |
| VERRINES |
Choux crème citron ou crème brûlée vanille et cardamome ou Mousse Nocciolata ou crumble aux pomme |
2,50 € |
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ASSIETTE DE FROMAGE |
(Roquefort, Comté, Pélardon, mesclun, noix) |
7 € |
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GLACE MÖVENPICK |
vanille, chocolat, café, citron |
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1 boule |
2,70 € |
Coupes glacées
| NORMANDE | 3 boules vanille, pomme caramélisée, crème fouettée, caramel au beurre salé, amandes effilées |
7,90 € |
| CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS | 2 boules choco ou café, 1 boule vanille, sauce chocolat ou café, crème fouettée, amandes effilées |
7,90 € |
| DAME BLANCHE | 3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées |
7,90 € |
| COLONEL | 2 boules citron, vodka |
9 € |
| BAILEY’S | 2 boules vanille, Bailey’s |
9 € |
Nos formules
Formule Junior
Burger classique OU Steak grillé OU Filet de Daurade grillé
Frites OU Ratatouille
+ dessert : Mini mousse Nocciolata OU 1 boule de glace
+ boisson
9€90
Formules du midi
(du lundi au vendredi)
Plat du jour OU burger classic OU salade césar
+ bière pression OU verre de vin OU Perrier OU verrine
11€90
Plat du jour OU burger classic OU salade césar
+ café gourmand + bière pression OU verre de vin OU Perrier
16€90
Formules Gourmandes
Entrée + Plat OU Plat + dessert :
20€50
Entrée + Plat + dessert :
26€50
Entrées
Mille-feuille Méditerranéen OU Tartare de tomates fraîches OU Petite Salade César
Plats
1/2 magret fruits rouge OU andouillette 5 A OU Filet de daurade OU Burger au choix
Desserts
Pain perdu viennois OU Mousse Nocciolata OU Assiette de Fromage